Steeven : "Mince alors, ma copine est sortie ce soir avec des copines pour aller voir Sex in the City au cinéma, je me retrouve seul... et je sais pas ce que je vais manger !"
N'ai crainte Steeven, je vais t'aider !
Et pour bien commencer, c'est simple, nous allons traiter de l'omelette !
Steeven : "Omelette ? La pièce de théâtre ? Je veux bien mais je vois pas trop le rapport..."
Il est gentil...
Donc, l'omelette est un plat composé d'œufs et... bah de tout un tas d'autres trucs au choix en fait... C'est un repas super simple à faire, pas compliqué pour un sous, rapide, économique, et en plus c'est bon !
Alors, vous prenez 2 ou 3 œufs, selon votre faim. Pensez à bien vérifier qu'ils soient frais, et pas durs, sinon vous aurez un truc à grignoter en attendant d'en trouver des frais.
Prenez l'œuf dans votre main, mettez vous au dessus d'un bol (que vous tenez de l'autre main) et vous tapez doucement l'œuf sur le bord du bol quelques coups, de façon a le fendre au centre, puis vous l'ouvrez (et oui, ça peut salir les mains, mais c'est pas bien grave) et vous faites tout couler dans le bol.
Steeven : "Berk, j'ai plein de morceaux de coquille dans mon bol..."
... Et bah elle sera croquante... Si c'est votre cas, trempez les doigts et retirez les un a un.
Steeven : "Hehe, c'est tout gluant !!"
...
Maintenant, prenez une fourchette, crevez les jaunes dans le bol (s'ils le sont déjà, c'est que vous devez être un bon bourrin), puis battez les.
Steeven : "Ils risquent pas de porter plainte ?"
...
Vous inclinez légèrement votre bol, et vous touillez assez vite la mixture, de façon à ce que ça donne un jus orange sans espèce de trucs translucides dedans, donc une petite minute, voire un peu plus si vous avez pas encore le coup de main. Salez tout ça (mais pas trop), poivrez (encore moins), et maintenant la garniture directe :
vous pouvez y mettre ce que vous voulez, comme des herbes de Provence, des bouts de jambon, des lardons, un peu de bière, de la moutarde... Pensez juste a bien touiller pour que ça se mélange.
Conseil ! Ne mettez pas de fromage dans le bol, ou de champignons, ou des gros morceaux, ça sera pour la suite !
Super astuce : Vous pouvez rajouter une pointe de lait ou de crème fraiche liquide, afin de compenser un œuf manquant, et surtout d'alléger votre omelette, tout en la faisant gonfler un petit peu.
Steeven : "Eh bah voilà, sel, poivre, moutarde, jus d'orange, coca, banane, lardons, hollywood chewing gum et un cube Maggy"
...
Steeven : "Bah quoi ?"
Bon, maintenant : la cuisson !
Vous prenez une poelle (la casserole plate) que vous mettez sur un feu doux (pas à fond comme un bourrin, sinon ça va cramer le beurre, faire de la fumée, et ça sera dégueu) dans laquelle vous mettez 15-20 grammes de beurre (une petite tranche). Prenez une cuillère en bois et frottez la poelle avec sur tout la surface (et un peu sur les bords, parce que sinon ça attachera dessus).
Une fois que c'est fait, vous prenez votre bol de mixture, et vous le videz dans la poelle, et maintenant vous pouvez y répartir vos gros morceaux, vos champignons, et le fromage qui sera très bien posé et imprégnera bien l'omelette de sa saveur. (gruyère râpé, comté, et un peu de roquefort en cube, c'est un délice).
Vous restez au dessus, augmentez un peu le feu (mais pas trop), surveillez bien tout ça car ça cuit vite ! Donc pas le temps d'aller voir le match, ou de jouer à la console.
Quand ça jaunit un peu, avec votre cuillère en bois vous retournez l'omelette (tant pi si elle se désagrège, c'est pas grave) et vous verrez bien quand elle sera prête, plus rien ne sera liquide. N'attendez pas trop sinon elle est trop sèche, mais ne soyez pas trop pressé sinon elle est liquide.
Super astuce : Vous pouvez rajouter des pâtes que vous aurez fait cuire avant (pas trop de pâtes) qui s'imprégneront des œufs liquide, et c'est super bon.
Voilà, votre omelette est prête, j'espère pour vous qu'elle n'est pas comme celle de Steeven...
Steeven : "C'est normal qu'elle ait noircie ?"
... Non Steeven... C'est pas normal...
Steeven : "Ah..."
Bon, bah maintenant il vous suffit de la mettre dans votre assiette, de prendre une bière ou un coca, et de vous mettre devant la télé ou devant votre ordi.
Et en attendant que votre copine ne rentre, je vous souhaite un bon appétit.
Steeven : "Et à bientôt !!"
N'ai crainte Steeven, je vais t'aider !
Et pour bien commencer, c'est simple, nous allons traiter de l'omelette !
Steeven : "Omelette ? La pièce de théâtre ? Je veux bien mais je vois pas trop le rapport..."
Il est gentil...
Donc, l'omelette est un plat composé d'œufs et... bah de tout un tas d'autres trucs au choix en fait... C'est un repas super simple à faire, pas compliqué pour un sous, rapide, économique, et en plus c'est bon !
Alors, vous prenez 2 ou 3 œufs, selon votre faim. Pensez à bien vérifier qu'ils soient frais, et pas durs, sinon vous aurez un truc à grignoter en attendant d'en trouver des frais.
Prenez l'œuf dans votre main, mettez vous au dessus d'un bol (que vous tenez de l'autre main) et vous tapez doucement l'œuf sur le bord du bol quelques coups, de façon a le fendre au centre, puis vous l'ouvrez (et oui, ça peut salir les mains, mais c'est pas bien grave) et vous faites tout couler dans le bol.
Steeven : "Berk, j'ai plein de morceaux de coquille dans mon bol..."
... Et bah elle sera croquante... Si c'est votre cas, trempez les doigts et retirez les un a un.
Steeven : "Hehe, c'est tout gluant !!"
...
Maintenant, prenez une fourchette, crevez les jaunes dans le bol (s'ils le sont déjà, c'est que vous devez être un bon bourrin), puis battez les.
Steeven : "Ils risquent pas de porter plainte ?"
...
Vous inclinez légèrement votre bol, et vous touillez assez vite la mixture, de façon à ce que ça donne un jus orange sans espèce de trucs translucides dedans, donc une petite minute, voire un peu plus si vous avez pas encore le coup de main. Salez tout ça (mais pas trop), poivrez (encore moins), et maintenant la garniture directe :
vous pouvez y mettre ce que vous voulez, comme des herbes de Provence, des bouts de jambon, des lardons, un peu de bière, de la moutarde... Pensez juste a bien touiller pour que ça se mélange.
Conseil ! Ne mettez pas de fromage dans le bol, ou de champignons, ou des gros morceaux, ça sera pour la suite !
Super astuce : Vous pouvez rajouter une pointe de lait ou de crème fraiche liquide, afin de compenser un œuf manquant, et surtout d'alléger votre omelette, tout en la faisant gonfler un petit peu.
Steeven : "Eh bah voilà, sel, poivre, moutarde, jus d'orange, coca, banane, lardons, hollywood chewing gum et un cube Maggy"
...
Steeven : "Bah quoi ?"
Bon, maintenant : la cuisson !
Vous prenez une poelle (la casserole plate) que vous mettez sur un feu doux (pas à fond comme un bourrin, sinon ça va cramer le beurre, faire de la fumée, et ça sera dégueu) dans laquelle vous mettez 15-20 grammes de beurre (une petite tranche). Prenez une cuillère en bois et frottez la poelle avec sur tout la surface (et un peu sur les bords, parce que sinon ça attachera dessus).
Une fois que c'est fait, vous prenez votre bol de mixture, et vous le videz dans la poelle, et maintenant vous pouvez y répartir vos gros morceaux, vos champignons, et le fromage qui sera très bien posé et imprégnera bien l'omelette de sa saveur. (gruyère râpé, comté, et un peu de roquefort en cube, c'est un délice).
Vous restez au dessus, augmentez un peu le feu (mais pas trop), surveillez bien tout ça car ça cuit vite ! Donc pas le temps d'aller voir le match, ou de jouer à la console.
Quand ça jaunit un peu, avec votre cuillère en bois vous retournez l'omelette (tant pi si elle se désagrège, c'est pas grave) et vous verrez bien quand elle sera prête, plus rien ne sera liquide. N'attendez pas trop sinon elle est trop sèche, mais ne soyez pas trop pressé sinon elle est liquide.
Super astuce : Vous pouvez rajouter des pâtes que vous aurez fait cuire avant (pas trop de pâtes) qui s'imprégneront des œufs liquide, et c'est super bon.
Voilà, votre omelette est prête, j'espère pour vous qu'elle n'est pas comme celle de Steeven...
Steeven : "C'est normal qu'elle ait noircie ?"
... Non Steeven... C'est pas normal...
Steeven : "Ah..."
Bon, bah maintenant il vous suffit de la mettre dans votre assiette, de prendre une bière ou un coca, et de vous mettre devant la télé ou devant votre ordi.
Et en attendant que votre copine ne rentre, je vous souhaite un bon appétit.
Steeven : "Et à bientôt !!"
